После окончания клинической ординатуры работала психиатром в мужском психиатрическом отделении для больных с сопутствующей соматической патологией в ГБ № 7 г. Ростова-на-Дону. Получив сертификат по судебной психиатрии в институте им. Сербского г. Москва, последние 10 лет работала судебно-психиатрическим экспертом, заведовала амбулаторным отделением судебно-психиатрической экспертизы.
В настоящее время Кобылянская Н.М. работает в МЦ «Альянс» и проводит диагностику, лечение граждан с различными видами психических расстройств:
все виды депрессии;
тревожные расстройства;
«панические атаки»;
психосоматические расстройства (невроз сердца, невроз желудка, психогенный метеоризм, синдром раздраженного кишечника, психогенные формы одышки и кашля, бронхиальная астма, гипертоническая болезнь, язвенная болезнь желудка и др.);
нарушения пищевого поведения (нервная анорексия, нервная булимия);
нарушение сна (затруднение засыпания, поверхностный сон с частыми пробуждениями, раннее пробуждение, повышенная сонливость);
синдром хронической усталости;
реакции на стресс (реакция горя, депрессии);
психические расстройства пожилого возраста (инвалюционный параноид), нарушение памяти;
освидетельствование психиатром граждан перед оформлением имущественных сделок.
Кроме того, Кобылянская Н.М. проводит консультации для адвокатов, юристов и частных лиц по вопросам назначения судебно-психиатрической экспертизы в гражданском и уголовном процессах (дееспособность, сделкоспособность (купля-продажа, завещание, акт дарения), определение места жительства ребенка с одним из родителей, по вопросам т.н. «вменяемости», «невменяемости» и «ограниченной вменяемости».