На главную
Поможем найти врача 8 (800) 775-25-20 заказать обратный звонок

Красные водоросли со вкусом бекона - творение ученых Орегонского университета

19 июля 2015

Красные водоросли со вкусом бекона - творение ученых Орегонского университета, на их выведение ушло 15 лет. Они сильно пахнут беконом в процессе термической обработки, а внешне похожи на полупрозрачный салат латук красного цвета.

Изначально данный сорт водорослей культивировали как быстрорастущий, питательный корм для морских улиток. Эти улитки очень популярны в азиатской кухне. Ученые решили, что и сами водоросли будут полезны и для человека. В водорослях много минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов, что делает их в два раза питательнее капусты кале.

Водоросли помогают справиться с чувством голода. Они разбухают в желудке и являются прекрасным решением при переедании, они содержат мало калорий. Необычный вкус нового сорта водорослей должен привлечь тех, кто испытывает тягу к вкусным и вредным продуктам.